fredag 17 april 2009

Purjopasta

IMG_7687-1Brässerad purjolök (massa purjolök, mycket vitlök, vitt vin, buljong, timjan, salt å peppar), här efter ungefär en halvtimmes sakta puttrande.

IMG_7675-1300 g överbliven rökt vildsvinsstek, finhackad.

IMG_7682-1En liten hög parmesan.

IMG_7690-1Ner med parmesan och lite extra smör i purjolöken. En halv pressad citron fick åka med också. Stek steken. Koka pasta.

IMG_7695-1Middag!

2 kommentarer:

Jessika sa...

Mycket vildsvin lite här och var nu... Jagat själva?

Anna sa...

Nej, så självförsörjande har vi inte blivit (än i alla fall), det är en kollega till mannen som jagar och som försåg oss med några stekar och sadlar.