torsdag 17 september 2009

Mycket svamp blir det

Jodå, nu är det den tiden på året när hamstergenen slår till med full kraft. Skogen är full av svamp och jag klarar inte av att låta den förbli oplockad, sedan står vi där och försöker trycka in ännu mer svamp i våra redan proppfulla frysar. Detta måste få ett slut, det finns faktiskt inte plats för mer nu. Det är väl bara att sätta igång och äta. Stackars oss.

IMG_8793
Rökt fläsk, i fruset skick. Det är bra att ha en skärmaskin.

IMG_8799
Bortåt två liter kantareller. Kan det räcka till tre personer? 

IMG_8801
Några ynkliga schalottenlökar från trädgårdslandet. Det allmänna skördeläget har varit rent skrutt i år. Igen.

IMG_8806
Pasta, basta.

IMG_8803
Ner med fläsket i pannan där det får ligga en stund.

IMG_8808
Löken i. Ta det lugnt. Låt det stå så att fläsket renderar sitt fett.

IMG_8811
Sedan ner med svampen, ett veritabelt berg. Nu ungefär är det dags att koka pastan (om den tar sisådär tio minuter att koka).

IMG_8813
Fast som vanligt krymper det ner till ingenting, pffft, som en badboll med punka. Saltåpeppar efter behag.

IMG_8814
Och så pastan på. Bedrövlig bild, god mat. När mannen någon dag har lyckats övertyga mig om att vårt kök faktiskt KRÄVER lite extrautrustning, som hos FX, då ska ni få se på bilder.

5 kommentarer:

Jessika sa...

Men man behöver inte så mycket fantasi för att inse att det är gott :).

Och det där hos FX. Alltså, man ska ju ÄTA också.

Anna sa...

Kanske är FXs kök aaaningens överutrustat ;) Men om mannen fick bestämma (och om vi hade lite mer pengar att sätta sprätt på) skulle vårt kök se likadant ut :). Men nu får han inte bestämma. Inte på den punkten i alla fall.

Fröken Dill sa...

Vilken toppengod pastarätt!!

Ja, usch, nu kommer den där säsongen då det inte går att fota mat på kvällarna.

Jag försöker klämma information ur min J som ju har ett förflutet som yrkesfotograf och då bl a fotade mat. Tyvärr har han inget uppmuntrande att säga, "Dagsljus är bäst och den utrustining man behöver för att det ska bli bra utan är alldeles för dyr och avancerad för privatpersoner."
SUCK!! Men skam den som ger sig. Alla tips är välkomna.
Hälsar fröken Dill

dennisMat sa...

Trevlig sida!

Anna sa...

Jag använder blixt utan att skämmas när det blir för mörkt, riktar jag den bakåt kan det bli rätt ok, annars har jag sett diverse uppfinningsrika anordningar med stolar, paraplyer, plastgrejer, gud vet allt. Sånt orkar jag inte hålla på med.

Och kul att du hittat hit, Dennis!