Nej, detta är inte ett blodomlopp. Det är alger som jag hittade på Matdistriktet. Och jag var ju bara tvungen att testa.
Algerna serverades i en broccolisoppa tillsammans med strimlad kallrökt lax (ekologisk lax, därav den bleka färgen). Lite knapriga och lätt salta. Jag ger tummen upp.
2 kommentarer:
Läckert att använda alger i matlagningen!
Det kanske man borde prova på någon gång.
Wakame kan rekommenderas i soppor. Eller i pasta(-degen), det blev riktigt lyckat.
Skicka en kommentar