![](http://4.bp.blogspot.com/_PDzIw0qedsY/R4pxQVKqc7I/AAAAAAAAAQY/QwVh627Lp9w/s400/soppbr%C3%B6d-1.jpg)
Några finhackade schalottenlökar, en grovriven squash storlek mini, strimlade soltorkade tomater och en näve hackade valnötter blandades med lite salt, peppar samt olivolja och sedan fick det åka ner i degen. Den rätt kladdiga degen fördelades sedan i muffinsformar och fick stå och vänta på att ugnen blev varm. Sedan åkte det in i ugnen, 200 grader i tjugo minuter. Så gott, saftigt och smakrikt.
Och soppan gjordes på rejäla mängder hackad gul lök som fick fräsa i rapsolja, i med potatis och morötter, fyll på med buljong och torkad salvia, koka. Sedan stekte vi några överblivna champinjoner som fick åka ner i soppan på slutet. Champinjonerna var ett mycket lyckat tillskott, kan rekommenderas.
Inga kommentarer:
Skicka en kommentar