Inte har det blivit någon fisk till min rökta mozzarella. Så för att göra slut på osten innan den förfars blev det idag en aning mer snitsig frukost än vanligt: smörstekt brödbit med mozzarellaskivor och basilika.

Gott var det men osten kommer definitivt mer till sin rätt i tillagade rätter.
1 kommentar:
Din härliga Bottarga som du köpte kan du förutom köra ner i pasta även servera nyriven på lite crostini med mozzarella och lite olivolja innan middagen som liten aptitretare.
Bon appetit.
Skicka en kommentar